VOLTA apoya estrategia sostenible de Arcos Dorados en Lollapalooza
Gracias a una nueva alianza sostenible con Arcos Dorados, el mayor operador de restaurantes McDonald’s en América Latina y el Caribe, la reconocida marca pudo llevar el compostaje al festival Lollapalooza a partir de la instalación de composteras in situ. Una solución innovadora diseñada específicamente para este nuevo cliente que busca impulsar su transformación circular con la asesoría y experiencia VOLTA.
Lollapalooza Chile 2023 fue la undécima edición del festival musical en nuestro país y se llevó a cabo en el Parque Bicentenario de Cerrillos los días 17, 18 y 19 de marzo. En esta ocasión, McDonald’s participó por primera vez en el evento y sorprendió con un modelo circular de restaurantes sustentables, como parte de su estrategia social y ambiental “Receta del Futuro”. La gestión de VOLTA, como aliado estratégico, fue parte de sus iniciativas para valorizar los residuos orgánicos del festival. Uno de los ingredientes innovadores consistió en la instalación de un sistema de compostaje in situ para valorizar los desechos orgánicos generados en sus cocinerías modulares. Así, durante los 3 días del evento, se logró recuperar 80 kilos de residuos orgánicos, lo que equivale al impacto ambiental de 35 kg de CO2eq que no fueron emitidos a la atmósfera. Además de generar sustrato mejorador de suelo a partir del tratamiento de sus orgánicos del evento.
Al mismo tiempo, la iniciativa buscó desarrollar una cultura circular y sostenible entre los colaboradores y asistentes, capacitando a los manipuladores de alimentos para una correcta segregación. De esta manera buscamos entregar a nuestros clientes acompañamiento en la recuperación de residuos y en la construcción de una cultura corporativa basada en la economía circular.
Vienen novedades en esta alianza circular
Como parte de la línea de trabajo conjunta con Arcos Dorados estamos desarrollando otras iniciativas para acompañarlos en su plan de gestión de residuos orientado a aumentar la valorización dentro de sus procesos operativos, para reducir significativamente el volumen de residuos que envían a disposición, como también, las emisiones de CO2 asociadas a su transporte.
En VOLTA estamos felices de ser parte de estas iniciativas para aumentar la valorización a través de soluciones innovadoras que impulsan la transformación circular para hacer de Chile un país más limpio, sano y sostenible. Si estás interesado en un servicio que garantice un manejo responsable, puedes completar nuestro formulario y nos pondremos en contacto. Y si quieres recibir más novedades sobre cultura ambiental, gestión de residuos y economía circular, suscríbete a nuestro newsletter.
